廚電行業的A面是一片向好的繁榮，B面是一直懸而未決的憂慮。
一方面，奧維云網（AVC）推總數據顯示，2021年廚衛市場（煙灶消洗嵌集熱）整體規模9156萬臺、1528億元。增速雖略有下滑，卻依然是家電領域最具增長潛力與想象空間的品類。
另一方面，中國消費者協會公布的《2021年全國消協組織受理投訴情況》顯示，2021年全國消協組織共受理消費者投訴1,044,861件，同比增長6.37%，在商品大類投訴中，家電電子電器類投訴108,421件，高居投訴榜首。
一、消協：家電投訴量第一，廚電成重災區
《2021年全國消協組織受理投訴情況》顯示，2021年商品大類投訴數據中，家用電子電器類、日用商品類、食品類、服裝鞋帽類和交通工具類投訴量居前五位。其中，家用電子電器類投訴量排名第一，為108421件，投訴比重為10.38%，比重增長0.77%。
具體到細分產品，在家用電子電器類投訴中，廚房電器類產品投訴量排名第一，高達13,437件，占比為12.39%，家用小電器（包含廚房用小電）排名第二，投訴量為11,718，占比為11.2%。
在家用電子電器類產品投訴內容方面，質量和售后服務投訴最多，分別為30,905件和45,219件，占比分別為28.7%和41.7%， 超7成投訴為質量和售后服務。
對此，中消協表示：近年來，各類小家電、智能家電受到消費者歡迎，但在產品質量和售后服務方面短板明顯；消費者投訴的主要問題涉及部分智能家電與實際不符、故障頻發、部件不予保修、維修成本高，迷你烤箱等小家電質量參差不齊、維修困難、發生問題索賠難；一些網紅小家電以低價、新穎吸引消費者，但質量差、使用中易廚電故障、沒有3C等。
歷經數十年發展，而今的廚電行業已經相當成熟。誕生了一大批以技術創新為矛，將“洋”品牌擠出中國市場，牢牢占據高端市場的優秀廚電企業。廚電行業的繁榮有目共睹，但其背后的憂慮-連年據消協投訴榜前列卻也不容忽視。
二、廚電投訴量高企背后的三點思考
投訴量高企的根源是什么？
廚電新觀察認為：乘著消費升級、懶人經濟、宅經濟之風加速奔跑的背后，質量與服務失速。即當企業“瞻前不顧后”，追求眼前速度的時候，背后卻是質量短板、服務缺失，消費者只能用投訴解決問題。
對此，廚電新觀察有兩點小建議：
首先，無論何時，質量是廚電行業這座摩天大樓的根基。
如果說技術創新不斷驅動廚電企業抬高行業天花板，擴寬行業市場空間；那么，質量則是廚電行業這座摩天大樓的基石。根基不穩，何談發展？
廚電行業發展至今，雖業績亮眼，但質量建設依然是重中之重。雖然有人會說，廚電整體形象靠頭部品牌樹立，中小品牌或雜牌無關緊要。但，覆巢之下焉有完卵。未來，除了頭部品牌持續加強產品質量建設之外，提高行業標準、市場監管亦需要進一步加強。
其次，完善服務，是廚電行業未來長期大趨勢。
銷量的增長，并不等同于品牌價值持續提升。如果后端服務斷層，前期的高銷量，可能會變成未來的隱患。這一點，在小廚電品類上得到了直觀體現。
近兩年，疫情催生的宅經濟，帶來小廚電銷量暴漲。為了快速搶占行業紅利，不少企業企圖以營銷創新快速“圈錢”，而售后服務體系的缺失令消費者有苦難言。在這個服務即口碑的時代，服務一旦不到位，便極有可能為品牌帶來不可逆的打擊。近年來，小廚電頻頻出現在各種投訴榜單，即是前兩年小廚電暴漲之后質量不過關、服務不到位的滯后結果。
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