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　　一只上好的北京烤鴨，從制坯到烤制需要40道工序！為了能在家吃上一口正宗北京烤鴨，全國已有1萬個(gè)家庭選擇了海爾食聯(lián)蒸烤箱。一個(gè)蒸烤箱有這么厲害？

　　為了解答大家的疑問，恰逢三翼鳥廚房烤鴨節(jié)期間，海爾食聯(lián)網(wǎng)團(tuán)隊(duì)直接把三翼鳥智慧廚房場(chǎng)景搭建到了海爾生態(tài)品牌餐廳里，現(xiàn)場(chǎng)用食聯(lián)蒸烤箱烤制生態(tài)鴨子。從百十號(hào)人的長隊(duì)中，就能看出烤鴨多受歡迎，吃過的都表示確實(shí)跟店里一個(gè)味。

　　據(jù)食聯(lián)網(wǎng)工作人員介紹，通過三翼鳥廚房烤鴨節(jié)現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)及智家APP線上形式，海爾食聯(lián)蒸烤箱已經(jīng)累積了1萬個(gè)用戶，為1萬個(gè)家庭開啟了智慧美食生活。

　　從選材到工藝，智慧烹飪還原正宗滋味

　　大家都覺得正宗北京烤鴨要經(jīng)過人工宰殺、充氣、燙坯、掛糖色等40多道工序，制作及烤制工藝極其講究，沒想到食聯(lián)網(wǎng)工作人員兩步就完成了。先從海爾全空間保鮮冰箱拿出鴨胚，直接放進(jìn)食聯(lián)蒸烤箱，通過智家APP一鍵啟動(dòng)定制烹飪，操作過程就結(jié)束了。90分鐘后，香噴噴的北京烤鴨就能出爐。

　　工作人員介紹說，智慧烤鴨的奧秘就在三翼鳥智慧廚房。首先選材使用北京雁棲湖養(yǎng)殖場(chǎng)的鴨子，精心飼喂下成長為精品北京鴨。從養(yǎng)殖到預(yù)處理到配送，每一只鴨子都配有健康綠碼。制坯時(shí)配合中國烹飪大師張偉利的"一口酥"烤鴨秘制配方，零下25℃下速凍制成。用戶掃碼可查看鴨子的養(yǎng)殖信息，無需解凍放入食聯(lián)蒸烤箱，直接選擇北京烤鴨菜譜烤制即可。

　　從烤鴨到廚房，食聯(lián)生態(tài)打造全流程美食體驗(yàn)

　　三翼鳥智慧廚房之所以能讓北京烤鴨變得如此簡單，是由于智慧廚電間的互聯(lián)互通。其實(shí)，海爾冰箱是指揮中心，能完成菜譜推薦，食材購買，全空間保鮮和聯(lián)動(dòng)廚電等。如用戶一鍵下單北京烤鴨后，即可通過冷鏈物流運(yùn)送入戶；冰箱冷凍恒溫保存使得鴨坯新鮮彈嫩，無需解凍就可一鍵烘焙；聯(lián)動(dòng)的食聯(lián)網(wǎng)蒸烤箱則把烤制工藝精確數(shù)字化，保證烤出原汁原味。

　　并且，通過食聯(lián)生態(tài)構(gòu)建，三翼鳥廚房帶來的是吃買存做洗全流程美食體驗(yàn)，不僅能做飯簡單，還能實(shí)現(xiàn)3天煥新智慧廚房。用戶只要提交需求，海爾食聯(lián)網(wǎng)即派專屬管家為用戶全流程一對(duì)一對(duì)接，從設(shè)計(jì)到施工到售后，用戶既不用東奔西跑，還能通過智家APP云監(jiān)工，省時(shí)省力也省心。

　　物聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，三翼鳥智慧廚房加速實(shí)踐"場(chǎng)景替代產(chǎn)品，生態(tài)覆蓋行業(yè)"，為用戶打造全流程無縫的智慧美食體驗(yàn)，讓更多家庭輕松烹飪花式美食，吃得健康又營養(yǎng)。想吃正宗"一口酥"烤鴨的小伙伴不要猶豫了，去三翼鳥廚房烤鴨節(jié)現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)吧。