好看又耐摔的仿瓷餐具，很多家庭都在用。近日有媒體報道，不合格的仿瓷碗高溫下會釋放甲醛，對人身體危害很大。昨天，現代快報記者探訪餐具市場發(fā)現，批發(fā)市場上的仿瓷餐具多數沒有QS認證標志，質量難以保證。專業(yè)人士提醒，即便合格的仿瓷碗，也要慎用。
仿瓷碗很多沒QS標志
昨天，記者來到南京新街口附近某餐具批發(fā)市場。說到仿瓷碗，商家們拿出來一些，并表示這叫“密胺碗”。這些碗表面略有點粗糙，沒有任何標簽。批發(fā)店老板說，“質量肯定沒問題，附近的小飯店都是從這里拿的貨。”
隨后，記者又來到一家大型超市，這里的“密胺”碗種類多了，價格也貴。不過仔細翻看，超市的仿瓷碗表面要光滑得多，摸上去比較厚實。同時，每個碗底都有標簽，上面標有QS標志，并有執(zhí)行標準QB1999-1994。記者了解到，這個標準就是密胺塑料餐具的國家標準。此外，每款餐具都標注了“嚴禁在微波爐內加熱使用”的字樣。
“三無”碗沸水煮有異味
既然有國標，為什么說仿瓷碗有害，容易揮發(fā)甲醛等有害氣體?南京市餐飲具消毒行業(yè)協(xié)會顧問呂先銘表示，很多廠家在生產源頭就作假，很難保證仿瓷餐具的材質就是百分之百的純密胺。江蘇省質監(jiān)局也曾對市場仿瓷餐具做過抽檢，樣品合格率為75%。
如何確認仿瓷碗合不合格，能不能使用?專家表示，將餐具放在沸水中煮30分鐘，出現了發(fā)白、氣泡、開裂，或者散發(fā)出刺鼻氣味，則為不合格餐具。
為了驗證這個說法，記者從批發(fā)市場和超市，分別選購了一款密胺仿瓷碗，放入沸水中燒煮。30分鐘后，從超市購買的仿瓷碗沒有出現太大變化;從批發(fā)市場購買的“三無”仿瓷碗，明顯能聞到刺鼻的塑料味。
合格仿瓷碗半年就要換
那么合格的密胺仿瓷碗就能放心使用?也不盡然!南京市餐飲具消毒行業(yè)協(xié)會秘書長孫敦兵表示，即使是合格碗，不加熱不放微波爐，使用半年、最多使用一年就要換了。“密胺餐具，短期內不會揮發(fā)毒氣，但是半年后會緩慢釋放有毒氣體，需要及時更換。”
為了讓仿瓷碗更加好看，特別是針對兒童的仿瓷碗，會有很多鮮艷的顏色，更有可能重金屬超標。專家建議大家，盡量使用陶瓷碗，如果要選購仿瓷碗，一定要查看產品是否有QS標志和生產許可證，且盡量選用碗里白色并且無圖案的。(來源：現代快報)
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