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告別廚房酷熱 就用家用微波爐
發布時間:2016-9-6 17:39:10   來源:亞太家居網   編輯:中國家裝家居網

  夏天在廚房里做菜,對于家里的煮婦(夫)們來說,簡直就像住進了火焰山,大概只有芭蕉扇才能解得了這種酷熱。其實,只要你善于發現并利用家里的廚房電器,不開明火也能烹飪出營養又好吃的美味,比如家用微波爐。

  (圖片來自網絡)

  說起微波爐,我們最常用到它的地方莫過于加熱食物,既方便又快捷,只需幾分鐘就搞定。另外,微波爐還常用于解凍,既減少了自然解凍所需的時間成本,還能有效的防止微生物繁殖,保留食材的新鮮品質。其實微波爐還能用來烹飪美食,只是很少有人會用而已。為了緩解廚房的明火高溫,不妨就用家里的微波爐來烹飪幾道小菜,享受清爽的夏日。

  微波食譜一:營養雞蛋羹

  先將2個雞蛋以1:1的比例加水后朝一個方向攪拌均勻,并加入少量胡椒粉和幾滴料酒去腥,再根據個人口味加入少許鹽調味。放入微波爐內,先用高火加熱2~3分鐘,再用解凍功能的小火加熱3分鐘,等蛋液完全凝固即可取出,放置溫熱后食用,滋味滑嫩可口。

  (圖片來自網絡)

  微波食譜二:鮮爽清蒸魚

  挑選1斤以下的鮮魚洗凈收拾好,在魚腹和魚背切開幾個小口放入蔥絲、姜片,并撒上少許鹽,常溫放置10-15分鐘入味。再裝入微波專用的飯盒內,加入少許生抽,蓋上蓋子或者扎好小孔的耐熱保鮮膜,并放于微波爐內用高火加熱6~7分鐘就可以出爐啦。

  (圖片來自網絡)

  微波食譜三:秘制烤排骨

  將排骨切塊焯水后,加入二大勺排骨醬、一大勺甜辣醬、料酒、少許鮮醬油,均勻涂抹在排骨上,再放入冰箱冷藏4-5小時,期間翻轉排骨幾次。已經腌好的排骨放碗中,入微波爐高火8分鐘后,把排骨翻面,再高火8分鐘。最后將洗凈的生菜鋪在盤底,碼上烤好的排骨,撒上蔥花和芝麻點綴,看著就讓人流口水。

  看了這些誘人又簡單的食譜,是不是也想自己動手做一下呢?不過有一點需要注意,由于每家微波爐的功率、功能都不一樣,所需火力和加熱時間也不盡相同,所以烹飪時一定要根據自家的微波爐條件設定時長,不然加熱的時間長了,做出來的食物又干又硬。時間短了,又不熟,如果能有一臺可以精準控制時長的微波爐就好了......

  喜大普奔!可以測溫的微波爐來了~

  方太推出了一款帶有紅外測溫技術的微波爐,與傳統微波爐不同,紅外測溫微波爐不是通過預估烹飪時間來加熱食物,而是根據烹飪所需溫度來進行加熱。只需將溫度設定成想要達到的數值,它就可以通過實時檢測,把正在加熱的食物溫度根據程序進行調節,匹配好火力和時間,最終將食物加熱到預設的溫度,讓口感和熱度都剛剛好。

  據了解,方太紅外測溫微波爐是在爐內安置了紅外探頭,而這些探頭可以感應到食物加熱時的溫度變化,并將準確的溫度信號傳遞給電腦板;然后,電腦板就會根據用戶之前設定調整好的火力和時間,將食物加熱到預想溫度。即使加熱時間過了頭,紅外測溫技術依然可以將食物的溫度控制在預設的理想范圍,確保一切恰到好處,徹底解決傳統微波爐加熱時間過長而造成的食物干硬的狀況。

  有了這樣一臺家用微波爐,無論你是加熱剩飯,還是烹飪美食,都不用再擔心會啃到硬邦邦的饅頭,或者咬到干柴的肉質。方太紅外測溫微波爐是食物的溫度計,更是你的廚房三十六計。

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