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　　6月5日是世界環(huán)境日，除工業(yè)污染外，最主要的環(huán)境污染還包含人們生活中排出的廢煙、廢氣等。比如油煙，它不僅污染環(huán)境，還給人類健康帶來(lái)很大的影響。

　　現(xiàn)如今，打造無(wú)煙廚房，減少油煙對(duì)環(huán)境和人體的危害，成為眾多家庭亟待解決的問(wèn)題。

　　油煙有害環(huán)境和人體健康

　　當(dāng)人們關(guān)注工業(yè)污染、能源消耗時(shí)，鮮少有人注意來(lái)自身邊的污染源。

　　作為大氣的主要污染源之一，廚房油煙近年來(lái)越來(lái)越受到國(guó)內(nèi)外環(huán)境科研組織的重視。中科院調(diào)研顯示，汽車的尾氣、廚房的油煙以及工廠的廢氣排放，是導(dǎo)致霧霾的罪魁禍?zhǔn)住?/p>

　　在城市，油煙不僅讓很多家庭的敞開式廚房夢(mèng)想破滅，往往封閉死死的廚房也很難保證油煙不逃逸，對(duì)家人健康的危害極大。

　　濃烈的廚房油煙，不僅造成室內(nèi)室外空氣污染，擾亂 家居 環(huán)境，還會(huì)揮發(fā)出大量有害物質(zhì)，人體長(zhǎng)時(shí)間吸入油煙易導(dǎo)致人體組織發(fā)生病變，引起肺部、免疫功能的損傷，此外，油煙煙氣中存在著能引起基因突變、DNA損傷、染色體損傷等物質(zhì)，還具有潛在致癌性，對(duì)人們的健康影響很大，尤其是對(duì)免疫力低下的老人、小孩和孕婦的傷害更大。

　　不跑煙油煙機(jī)成功收拾油煙

　　想要徹底擺脫廚房油煙，實(shí)現(xiàn)潔凈環(huán)境，則需要一臺(tái)吸油煙效果好的油煙機(jī)，油煙機(jī)吸煙效果好壞關(guān)鍵在于油煙有沒(méi)有吸干凈，即不跑煙。不跑煙不僅用來(lái)描述一款煙機(jī)真正的排煙表現(xiàn)，也是衡量煙機(jī)好壞的真實(shí)標(biāo)準(zhǔn)。

　　那么，什么是不跑煙的油煙機(jī)呢?根據(jù)研究，不跑煙油煙機(jī)指的是在實(shí)際使用過(guò)程中擁有超強(qiáng)吸油煙好效果，在實(shí)驗(yàn)室規(guī)定條件下測(cè)試，肉眼未見明顯油煙逃逸的油煙機(jī)。

　　(圖示：不跑煙油煙機(jī))

　　從技術(shù)上說(shuō)，衡量一臺(tái)煙機(jī)好壞的指標(biāo)主要有風(fēng)壓、排風(fēng)量、噪音和電機(jī)功率等，正如國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)所示風(fēng)量值為衡量吸油煙機(jī)靜壓為0Pa時(shí)風(fēng)量，即吸油煙機(jī)的理論最大風(fēng)量。如果你以為吸油煙機(jī)只要風(fēng)量值標(biāo)得越大，吸油煙機(jī)性能也就越好，那就大錯(cuò)特錯(cuò)了。因?yàn)樵趯?shí)際操作中，真正排風(fēng)量通常遠(yuǎn)小于該值，理論最大風(fēng)量在現(xiàn)有的廚房煙道環(huán)境下幾乎不可能達(dá)到。靜壓-風(fēng)量曲線以及煙道阻力才決定了實(shí)際排量。另外，吸油煙機(jī)的結(jié)構(gòu)、吸煙方式也對(duì)吸排效果產(chǎn)生一定的影響。所以，研究煙機(jī)流道結(jié)構(gòu)、油煙運(yùn)動(dòng)就變得越來(lái)越重要。

　　經(jīng)過(guò)對(duì)煙霧擴(kuò)逸過(guò)程的深入細(xì)致研究，研究者發(fā)現(xiàn)了黃金控?zé)焻^(qū)和負(fù)壓區(qū)的概念。

　　一般地，做菜時(shí)，油煙分炸起、升騰、擴(kuò)散三個(gè)階段，而距離灶臺(tái)580mm左右油煙升騰和擴(kuò)散的臨界點(diǎn)，成為油煙冷凝的關(guān)鍵，也是實(shí)現(xiàn)“不跑煙”的“黃金控?zé)焻^(qū)域”。抓住黃金控?zé)焻^(qū)吸煙，往往能夠達(dá)到事半功倍的效果。

　　除此之外，為了擴(kuò)大油煙機(jī)籠煙范圍，還必須重視負(fù)壓區(qū)。“負(fù)壓”是低于常壓(即常說(shuō)的一個(gè)大氣壓)的氣體壓力狀態(tài)，也就是我們常說(shuō)的“真空”。例如，用管子喝飲料時(shí)，管子里就是負(fù)壓;用來(lái)掛東西的吸盤內(nèi)部，也是負(fù)壓。

　　在不跑煙油煙機(jī)的煙區(qū)劃分中，風(fēng)流的絕對(duì)壓力小于區(qū)域外同標(biāo)高的絕對(duì)壓力，被稱作負(fù)壓，而要實(shí)現(xiàn)不跑煙，就要加大負(fù)壓的區(qū)域面積。

　　所以，擴(kuò)大油煙籠絡(luò)范圍，并抓住黃金控?zé)焻^(qū)對(duì)冷凝煙霧一網(wǎng)打盡，成為不跑煙油煙機(jī)的在煙道流程梳理過(guò)程中的需要守住的兩個(gè)要塞區(qū)域。

　　如何選擇不跑煙吸油煙機(jī)?

　　既然搞清楚了油煙逃逸和吸排的關(guān)鍵點(diǎn)，那么，消費(fèi)者應(yīng)該如何根據(jù)廚房設(shè)計(jì)來(lái)選擇一臺(tái)效果好的不跑煙油煙機(jī)呢?

　　眾所周知，目前市場(chǎng)上可供選擇的吸油煙機(jī)種類很多，而按“吸煙”方式的不同，主要又分為頂吸式(直吸式)和側(cè)吸式(近吸式)兩種。

　　頂吸式油煙機(jī)安裝在灶臺(tái)上方，在 家居 裝修設(shè)計(jì)中占大多數(shù)。傳統(tǒng)的吸油煙機(jī)多數(shù)是“頂吸式”，通過(guò)上面的排風(fēng)扇把油煙吸走，但由于距離灶臺(tái)較遠(yuǎn)，往往容易產(chǎn)生油煙逃逸。

　　對(duì)此，蝶翼環(huán)吸技術(shù)油煙機(jī)的出現(xiàn)，給距離較遠(yuǎn)的頂吸式吸油煙機(jī)不跑煙帶來(lái)了可能，也被評(píng)定2016中國(guó)顧客滿意度第一的吸油煙機(jī)。

　　它汲取蝶變的靈感，吸煙板如蝴蝶展翅起舞般的蝶翼環(huán)吸油煙機(jī)，顛覆傳統(tǒng)歐式機(jī)難消中國(guó)油煙的難題，為中國(guó)敞開式廚房打造不跑煙的環(huán)境。

　　在黃金控?zé)焻^(qū)和負(fù)壓區(qū)的處理上，蝶翼環(huán)吸油煙機(jī)將單純的頂吸改為蝶翼環(huán)吸，在黃金控?zé)焻^(qū)攔截油煙，進(jìn)行引導(dǎo)吸附，并在擴(kuò)大籠煙范圍的同時(shí)讓負(fù)壓區(qū)下置，采用“立方環(huán)吸效應(yīng)”，通過(guò)M型集煙腔的增速加壓，形成超大的攏煙區(qū)罩和更強(qiáng)的負(fù)壓區(qū)下移抓力。

　　側(cè)吸式油煙機(jī)又稱“近吸式”吸油煙機(jī)，由于體積較小，更適用于相對(duì)局促的中式封閉廚房。側(cè)吸式油煙機(jī)由于離灶臺(tái)更近，分別采用側(cè)進(jìn)風(fēng)、近進(jìn)風(fēng)及油煙分離技術(shù)吸煙，在近吸直排技術(shù)的幫助下同樣達(dá)到了不跑煙的效果。

　　在煙道設(shè)計(jì)上，近吸直排油煙機(jī)由內(nèi)而外改變風(fēng)機(jī)結(jié)構(gòu)，抓住油煙運(yùn)行規(guī)律，對(duì)進(jìn)風(fēng)口、風(fēng)機(jī)系統(tǒng)、出風(fēng)口三大關(guān)鍵部件進(jìn)行了特殊改造，將風(fēng)機(jī)傾斜放置30°之，同時(shí)調(diào)整內(nèi)部結(jié)構(gòu)布局，形成煙源、進(jìn)風(fēng)口、葉輪、出風(fēng)口四點(diǎn)一線，使油煙直吸直排，并保證了煙道的順暢吸排。

　　除此之外，在上述兩類不跑煙機(jī)型中運(yùn)用較多的還有自動(dòng)巡航增壓技術(shù)和空氣凈化技術(shù)。

　　自動(dòng)巡航增壓抽油煙機(jī)主要應(yīng)對(duì)公共煙道阻力較大、瞬時(shí)油煙量較大的情況，自動(dòng)巡航增壓的風(fēng)機(jī)系統(tǒng)會(huì)根據(jù)阻力自動(dòng)調(diào)節(jié)轉(zhuǎn)速，對(duì)清理復(fù)雜廚房結(jié)構(gòu)下的油煙非常有效。

　　而智能換氣和廚房空氣凈化功能則為廠商對(duì)不跑煙油煙機(jī)功效的衍生，一般地，通過(guò)智能換氣，不跑煙油煙機(jī)可自動(dòng)甄別污染氣體濃度，檢測(cè)甲醛、氨氣、一氧化碳、苯、香煙煙霧、酒精和氫氣，并開啟相應(yīng)過(guò)濾和循環(huán)系統(tǒng)，將常見的家庭空氣殺手一網(wǎng)打盡，對(duì)改善 家居 生活和環(huán)境也很有效果。

　　隨著環(huán)保意識(shí)的增強(qiáng)，烹調(diào)時(shí)產(chǎn)生的油煙污染成為越來(lái)越被重視的環(huán)境問(wèn)題。不跑煙吸油煙機(jī)的出現(xiàn)改變了煙熏火燎的做飯環(huán)境，也消除了油煙滿面的做飯痛點(diǎn)，成功守護(hù)了家庭居住環(huán)境和家人生活健康。