俗話說的好，小暑大暑，上蒸下煮。近日，這種上蒸下煮般的天氣在全國各地正式拉開帷幕。這除了給人們的生活帶來不便外，更讓家庭主婦們犯了難，尤其是“夏季究竟誰該下廚房”，成為了人們討論最多的話題，甚至被網友發(fā)布到微博上后，也成為了網友們關注度較高的熱門話題之一。
據(jù)了解，該條微博話題“夏天誰該下廚房”被網友發(fā)布到微博上后，在短短的一天內就吸引了1.4萬人轉發(fā)、評論，甚至形成了兩個不同的鮮明立場，有六成網友認為男主外女主內，應由女人下廚。四成網友認為廚房油煙大，對女性造成的傷害也大，應由男人們下廚，否則就“罷工”關火，變身“冷餐族”只吃拌涼菜。
但不管如何爭論，網友們抱怨最多仍然是夏季廚房油煙大所引發(fā)的一些列難題。其中，一位名叫“晴朗ing”的女網友就表示，夏天廚房里溫度高、油煙大，不僅對皮膚造成傷害，油煙導致的PM2.5超標，還會提高女性患肺癌的風險。“所以這個夏天遠離廚房，以涼拌菜為主。”然而，如何徹底減少油煙在廚房里停留的時間，這依然是個行業(yè)性的難題。
有業(yè)內專家表示，其實解決廚房油煙難題并不難，只需改善傳統(tǒng)吸油煙機結構，提高吸力即可。“傳統(tǒng)的油煙機多數(shù)是正錐型的油網設計，下凸外露的油網不但會減弱空氣上升的速度，還會容易導致油煙逃逸。”專家稱，一旦打破這一局面，油煙的難題也就迎刃而解，如率先采用深腔倒錐型油網的海爾深腔吸油煙機，就能從根本上改善此類難題。
記者了解到，由于采用了倒錐型油網設計，沒有了下凸外露的油網，該款吸油煙機不僅更加簡潔時尚，還能根據(jù)空氣動力學原理，借鑒漏斗效應，瞬間提高空氣上升的速度，減少油煙在廚房內停留的時間，甚至達到了18m³的超大風量和320Pa的超大風壓。
此外，為了徹底研究不同吸油煙機的優(yōu)劣性，上海同濟大學還專門選取了傳統(tǒng)正錐型油網和創(chuàng)新倒錐型油網的吸油煙機進行實驗對比，實驗結果果然不負眾望，倒錐型油煙的吸油煙機比傳統(tǒng)油煙機吸力和排煙效果高出兩倍之多。也就是說，海爾深腔吸油煙機吸力更大，能解決夏季廚房油煙大帶來的各種健康難題。
當然，要想徹底解決廚房油煙帶來的健康難題，除了要提高油煙機的吸力外，更需要保持一個良好的烹飪習慣，盡量減少油炸次數(shù)，多選擇蒸煮的烹飪方式，避免產生大量的油煙。
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