發(fā)布時間:2014-7-9 15:07:23 來源:中國經(jīng)濟網(wǎng) 編輯:中國家裝家居網(wǎng)
6月25日，夏至伊始，飛利浦與貝太廚房為期三年的全方位戰(zhàn)略合作項目在上海召開盛大的揭幕儀式。此次飛利浦貝太廚房戰(zhàn)略合作的第一年計劃順應(yīng)時節(jié)破殼而出，為中國食客們量身定制了一部貫穿全年的“24節(jié)氣美食經(jīng)”。揭幕儀式上，飛利浦不僅向來賓介紹了以24節(jié)氣為主題的具體合作內(nèi)容，還邀請了國內(nèi)資深美食家、營養(yǎng)學家以及媒體朋友，一起參與自制健康而美味的節(jié)氣美食，品鑒手藝，分享心得。
中國人對于季節(jié)有其獨特而深刻的理解。大自然一年的生命韻律被精妙地劃分為二十四個節(jié)氣，而食材也在用它特有的方式不斷提示著我們關(guān)于節(jié)氣的變化。當然經(jīng)典的中華飲食文化必定順應(yīng)自然之道，按24節(jié)氣來調(diào)配美食秘方，契合著“天人相應(yīng)”之傳統(tǒng)。正是由于深諳中國古老而獨特的飲食文化和習俗，此次飛利浦貝太廚房戰(zhàn)略合作首推“24節(jié)氣美食經(jīng)”的目的便是幫助現(xiàn)代人實現(xiàn)返璞歸真、力求順應(yīng)季節(jié)的飲食追求，用現(xiàn)代化的方式向古老而優(yōu)質(zhì)的生活理念致敬和靠攏。此次合作將通過貝太廚房線上及線下平臺，全方位落實此次合作理念。具體來說，飛利浦將在貝太廚房的官方微博以及官網(wǎng)平臺上主推24節(jié)氣菜譜制作，并舉辦菜譜征集競賽等一系列活動，評選創(chuàng)新消費者進入美食團，與他們做最直接的互動與溝通。消費者還能在貝太廚房的微信平臺上接收并定制與24節(jié)氣菜譜相關(guān)的專題信息，隨身攜帶美食寶典。資深美食及營養(yǎng)專家委員會成員則會根據(jù)當季時令及食材特點，研究節(jié)氣食譜并為消費者開設(shè)以節(jié)氣菜譜為主題的創(chuàng)新精品烹飪課。《貝太廚房》月刊的“優(yōu)享四季”欄目則會重點介紹當月兩個節(jié)氣的特點，推薦并教授該節(jié)氣美食的制作方法，為讀者的飲食起居做貼心服務(wù)。
“巧婦難為無米之炊”的時代已成為過往，而今“無皿之炊”才真正讓追求食材卓越與烹飪品質(zhì)的巧婦們?yōu)殡y。適逢夏至，蔬菜瓜果汁必將成為當季菜譜中的主角。然而，如何做到在制作的同時盡可能多地保留蔬菜瓜果中豐富維生素和營養(yǎng)元素卻是一道難題。為解決這一困擾，飛利浦特別研發(fā)并推出創(chuàng)新慢速螺旋壓榨式原汁機HR1882以及Avance系列榨汁機HR1876。其中HR1882采用慢性壓榨技術(shù)，通過強勁馬達以及創(chuàng)新的倒置式濾網(wǎng)果汁榨取系統(tǒng)，對軟硬果蔬進行低速研磨，保證了極佳的口感與營養(yǎng);另外一款HR1876擁有鮮果樂榨汁配件，以及160轉(zhuǎn)/分鐘的1000W強勁馬達，既能制作出鮮美的果汁，又能保留完整的橙粒果肉。這兩款市場獨有的榨汁機較之普通榨汁機出汁率提高10%，果汁的口感更為濃郁，營養(yǎng)成分盡鎖其中。各種蔬菜瓜果汁是夏至必備消暑降火食譜，尤其是在慵懶而炎熱的夏日，消費者不僅需要更多果汁，更希望在制作料理的過程中能夠得心應(yīng)手，即使是“廚房菜鳥”也能成為夏日里的家庭料理高手。
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