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　　最近全球的雞尾酒時尚潮流有了新的表達(dá)，那就是“BarArts(酒吧藝術(shù))”。

　　這股潮流的掀起者是享譽(yù)世界的調(diào)酒大師Dale DeGroff，他連同萬豪和萬麗品牌酒店的多位國際調(diào)酒師為“BarArts:Liquids, Classic to Cool(酒吧藝術(shù): 美酒，經(jīng)典與時尚)”項(xiàng)目創(chuàng)制多款雞尾酒。

　　調(diào)制雞尾酒

　　在BarArts中，調(diào)酒師是從一個世界級名廚的角度來調(diào)制雞尾酒，通過細(xì)心掌握各種口味的精微變化，加上使用各種優(yōu)質(zhì)的材料，成品自然非比尋常。

　　BarArts的最大意義是帶來樂趣，把酒吧文化提高到藝術(shù)的層次。

　　BarArts具備250種更新了的雞尾酒配方，此外，萬豪也為其旗下多家國際酒店和度假酒店研制了招牌雞尾酒，讓調(diào)酒師發(fā)揮創(chuàng)造力，根據(jù)當(dāng)?shù)靥厣珌碇谱鳘?dú)一無二的雞尾酒。

　　“酒吧廚師”的概念是通過調(diào)酒在線認(rèn)證、以及注重傳統(tǒng)酒吧服務(wù)培訓(xùn)技術(shù)而進(jìn)一步得到增強(qiáng)，反映出嶄新的雞尾酒創(chuàng)制餐飲發(fā)展方向，這一個舉措目前正在全世界的萬豪酒店中開展。